INTEGRATORI ALIMENTARI NEGLI SPORT DA COMBATTIMENTO

(un supporto importante per migliorare la performance dei fighter)

Negli ultimi anni, si è registrata una crescita esponenziale negli sport da combattimento, sia a livello mediatico che di praticanti.

Di conseguenza, l’enorme competitività tra gli atleti, ha generato una domanda di standard nutrizionali e di integrazione sempre più elevati.

Il giorno del match è da sempre il più importante per un fighter, il quale è sottoposto ad un elevato dispendio energetico dovuto allo stress psicofisico. Infatti, la tensione prima dell’incontro è in grado di abbassare la glicemia e si corre il rischio di non avere energia sufficiente per combattere.

Da qui, si evince l’importanza di adottare una strategia nutrizionale per l’atleta soprattutto il giorno della gara.

A tale scopo, potrebbe risultare particolarmente utile l'utilizzo di maltodestríne o ciclodestrine o meglio ancora una miscela di entrambe, le quali, per le loro specifiche caratteristiche, rappresentano un’ottima soluzione da assumere nel pre-match e sfruttarle al meglio da un punto di vista funzionale.

Durante il match, si ha un aumento della produzione di acido lattico e un aiuto prezioso, può essere dato dalla supplementazione di sali di bicarbonato e beta-alanina.

L'acidosi intramuscolare è una delle principali cause di affaticamento durante l'esercizio fisico intenso ed è stato dimostrato l’importante ruolo della carnosina nella regolazione del pH muscolare.

La carnosina è sintetizzata nel muscolo scheletrico dagli aminoacidi l-istidina e beta-alanina e il fattore limitante della velocità della sintesi è dato dalla disponibilità di beta-alanina.

Quindi, grazie all'integrazione di beta-alanina si ha un aumento del contenuto di carnosina muscolare e di conseguenza della capacità totale di tampone muscolare, ne consegue un miglioramento delle prestazione fisica durante l'esercizio ad alta intensità.

Un’ulteriore aiuto, può essere dato dai BCAA in quanto, una diminuzione della concentrazione di questi amminoacidi nel sangue si traduce in un aumento della fatica.

La tolleranza all’esercizio fisico può essere favorito anche dalla presenza di l-arginina e dalla l-citrullina, infatti, durante l’attività fisica i livelli di ossido nitrico scendono al di sotto dei livelli ottimali e l'assunzione orale di questi amminoacidi aiuterebbe a contrastare tale fenomeno, in quanto l’ arginina è precursore dell’ossido nitrico.

L’arginina è un aminoacido che ha una varietà di effetti benefici in quanto: migliora la funzione endoteliale, le prestazioni sportive e la resistenza all'insulina. Uno studio recente, ha evidenziato gli effetti della combinazione di l-citrullina e di l-arginina suggerendo che questi due amminoacidi, aumentano in maniera più efficace i livelli plasmatici di l-arginina e quindi di ossido nitrico. Il risultato è una maggiore irrorazione sanguigna, ossigenazione e la rimozione dei prodotti di scarto.

Un altro aspetto interessante è quello legato all’assunzione di caffeina.

Alcuni fighters la utilizzano per migliorare la concentrazione e la reattività necessaria ad affrontare la competizione. Il suo utilizzo però presenta degli effetti collaterali in quanto, si corre il rischio di innalzare troppo la frequenza cardiaca e ritrovarsi in uno stato di agitazione e tensione prima dell’incontro. Una valida alternativa per evitare gli spiacevoli effetti collaterali, viene data da un mix di estratti vegetali come il Ginkgo biloba e la Maca andina. Il Ginko è utile per la sua capacità di migliorare le prestazioni mentali, tramite l'aumento della circolazione sanguigna a livello cerebrale.

Per quanto riguarda i derivati della Maca invece, stanno guadagnando popolarità come integratori grazie anche alla sua capacità di aumentare l’energia negli atleti senza conferire nervosismo.

In conclusione, grazie ad una corretta integrazione, siamo in grado di migliorare:

l’energia, la resistenza alla fatica, l’eplosività e la reattività.

L’obbiettivo è la continua ricerca della migliore performance di un fighter, sia sul ring che dentro la gabbia.

 

 

 

 

 

Bibliografia

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Caffeina e Sport: effetti e benefici | Sanis Journal

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Citrullina, integrazione in ambito sportivo (nutriviva.it)​