Salute e performance,
nasce con lo scopo di soddisfare i bisogni energetici e nutrizionali dell'atleta sia esso di alto livello o un comune praticante, migliorare la performance e la forma fisica di manager e professionisti con impegni particolarmente intensi, elaborare piani nutrizionali personalizzati per individui sani o che presentano condizioni patologiche accertate.
Oltre ai servizi strettamente legati alla figura del consulente nutrizionale, lo studio, avvalendosi di partners esterni selezionati, è in grado di offrire servizi oggi più che mai indispensabili alle società sportive che hanno voglia di emergere e distinguersi .
Affidati a professionisti della salute e dello sport.
Aree di intervento :
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nutrizione e sport,
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miglioramento performance e forma fisica di manager e professionisti,
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sovrappeso, obesità,
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dislipidemie (ipercolesterolemia e ipertrigliceridemia),
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endometriosi,
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sottopeso, magrezza eccessiva,
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allergie alimentari,
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reflusso gastroesofageo,
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diabete,
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nutrizione in gravidanza e allattamento,
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nutrizione in età pediatrica,
Professionista Esperienza
Professionista Esperienza
Dott. Simone Cardarella
Esercito regolarmente la libera professione come Biologo Nutrizionista.
Sono iscritto all'Albo professionale dell'Ordine Nazionale dei Biologi, sez. A (AA_081050).
Laureato in Scienze Biologiche, indirizzo Bio-Sanitario, presso l'università degli studi di Bologna, ho svolto tirocinio presso l'Istituto Ortopedico Rizzoli (Laboratorio di Oncologia sperimentale) discutendo la tesi:
Validazione della rilevanza clinica del miR-130b nel sarcoma di Ewing.
In seguito, ho conseguito la laurea magistrale in Biologia della Salute presso l'università di Bologna e svolto tirocinio presso l'ambulatorio del Dott. Giovanni Posabella , medico dello sport, elaborando la tesi sperimentale:
"Applicazione dell'analisi di Bioimpedenza convenzionale (BIA) e vettoriale (BIVA) in atlete di alto livello praticanti pallanuoto"
Ho continuato la mia formazione con corsi e master e avviato la libera professione,
Corsi e Master
Corsi e Master
- Master in alimentazione e nutrizione umana nel soggetto sano e patologico.
- Corso SANIS , certificato esperto in nutrizione sportiva
- Corso nutrizione di base, clinica e sportiva SIFA
- Ipertrofia e massa muscolare in palestra.
- Forza, ipertrofia e definizione muscolare: sinergie delle programmazioni
- Allenamento, alimentazione ed integrazione in gravidanza e post parto
- Allenamento, alimentazione ed integrazione per la donna
- Endometriosi, PCOS e la dieta ciclica per la donna
- Alterazioni biochimiche cliniche indotte da squilibri alimentari
- Strategie alimentari per gli sport da combattimento: rientrare nella categoria di peso in massima forma